Erster Männer-Kochclub Schwabach
Erster Männer-Kochclub Schwabach 

Menü April 2011

1.Gang

Lammlachse in Pfeffer-Thymian-Mantel

an Wildkräuternsalat mit Balsamico-Dressing

 

2. Gang

 

Harira

Marokkanische Lammsuppe

mit Kichererbsen und Koriander

 

 

3. Gang

 

 

Lammkarree mit Thymian an Bärlauchkartoffel-und Linsenpüree

mit kräftigen Lammjus

 

 

 

 

 

 

 

 

Dessertvariationen

Portwein grüßt Orange und Zitrone

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