„Jean kocht“

                    ME

   NÜ

28.09.2022

Zander, Kaviar, Melone

Carpaccio vom Zander mit Kaviar

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Erbsen, scharfer Paprika, Kaisergranat

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Seesaibling, Kaviar, Buttermilch, Gurke

Confierter Seesaibling, Buttermilch und Quinoa

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Lammrücken, Wirsching, Steinpilze

Confierter Lammrücken mit Johannisbeersauce

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Dessert

Schokokuchen mit Eierlikörsahne