Unser Menü im Februar

Menu Suprême des St. Jacques

Entree

Carpaccio von Jakobsmuscheln

1.Gang

Lauwarmes Pescaccio vom Skrei

2.Gang

Gratinierte Jakobsmuscheln

3. Gang

Jakobsmuscheln

Skrei auf Linsensalat mit Zitrusfrüchten

4. Gang

Jakobsmuscheln auf Lauchravioli  

Dessert

Kokosflammeri mit Schokoladensauce