Unser Menü im März

Vorspeise

Tomatentörtchen mit Ziegenfrischkäse

1. Gang

Essenz vom Skrei

Hauptgang

Gemüsechartreuse mit Kalbskopf
und -Zunge

an Trüffelsauce

Dessert

Schokoladenkuchen mit Tonkabohnen-Eis