Unser Menü im August

„menu août 2012“

aperitif

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Salat von Ofentomaten und

gegrilltem Ziegenkäse

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Thunfischtörtchen mit Wasabischaum

auf Gurkenspaghetti

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Entenbrust mit Cassis und Himbeeren

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Zander auf Linsenspecksauce

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Pot-au-feu vom Hummer

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Sorbet

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Rinderfilet, pochiert

mit Sommergemüsen

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Pochierter weißer Pfirsich

auf Pistaziencreme