1.Gang
Maronensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Radicchio
2. Gang
Leber mit Bratapfel
3. Gang
Schmoräpfel mit Blutwurst
4. Gang
Langsam geschorte Lammkeule mit Fenchel
Dessert
Karamel-Panna Cotta mit Birnenpüree