Erster Männer-Kochclub Schwabach
Erster Männer-Kochclub Schwabach 

Unser Menü im Oktober

„Rund ums Zicklein“

 

 

Linsenschaum-Süppchen

mit
gerösteten Walnüssen und Speckwürfel

 

***

 

Ei auf getrüffeltem Cremespinat

***

 

 

Variationen vom Zicklein



Rücken und Filets an Sauce Albufera

Keule, gebraten mit Wirsingsoufflé

u.a.

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Dessert
Panna Cotta

 

               

Linsenschaumsüppchen
Ei auf getrüffeltem Cremespinat
Kotletts
Rücken
Keule
Panna Cotta
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