Menü im März

Frühlings-Menü

Amuse Bouche

Felsenaustern

mit Rotweinschalotten-Vinaigrette

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Babyspinat/Wildkräutersalat

mit Mango und Kalbsbries

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Edelfisch-Frikasse

mit Frühlingsgemüse

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Lammrücken

mit Erbsenpüree und Morcheln

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Dessertvariationen