From Nose to Tail

Küchenbrotzeit

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Vorspeise

Ochsenschwanzstrudel mit Petersiliensauce

und Gemüseperlen

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Hauptgang

Kalbskopf gebacken mit Kartoffel-Gurken-Salat

und Remoulade

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Zu guter Letzt

Chiliäpfel mit Schokoladeneis und Sahne

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