Unser Menü im März

„Reise in den Osten“

am 23.März

Küchen-Häppchen

Zur Einstimmung

*

Lachsbraten

Mit Gewürzen, Granatapfel und Koriander

*

Orangensalat

mit Granatapfel

*

Lammrückenragout

Mit Safran und Knoblauch,

dazu Orangen-Ebly mit Sultaninen und Pistazien

*

Apfelkompott

mit Mandelcreme, dazu „“Café de Olla“

***