Erster Männer-Kochclub Schwabach
Erster Männer-Kochclub Schwabach 

Unser Menü im März

 

 

 

 

„Hommage an 3 Sterne“

 

am 22.03 2018

 

 

 

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Dreierlei vom Octopus

 

Gurkensüppchen mit  Wachtel-Ei

 

 

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Kartoffelkistchen,  Perigod-Trüffel und

 

Trüffelmousseline

 

 

 

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Zitronen-Risotto mit Jakobsmuscheln

 

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Skrei mit Morcheln

 

auf Lauch-Kartoffel-Pürée

 

 

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Gebackenes Vanilleeis

 

mit marinierten Früchten

 

 

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