Erster Männer-Kochclub Schwabach
Erster Männer-Kochclub Schwabach 

Unser Menü im Mai

 19.Mai 2022

 

Frühjahrs Genüsse

Überraschend anders

 

 

Getränke

 

 

 

Schloss Portal

Silvaner Brut 2020

 

 

 

 

 

Von den Bergen

Silvaner trocken 2021

 

Weingut Bickel & Stumpf

 

 

 

 

Johannisberg

Silvaner trocken 2020

Weingut Bickel & Stumpf

 

 

 

 

 

 

Espresso

 

 

 

Menü

 

 

 

Amuse Guele

für die Köche

 

*

 

Jakobsmuscheln mit Rhabarber

 

*

 

Spargelcappucino

mit feinen Tranchen vom

Rinderfilet

an Thunfisch und

gebratenem Spargel

 

*

 

Spargel-Dashi mit Garnelen und

Spargel „Tofu“

 

*

 

Avocado Parfait mit frischer Ananas

 

 

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