Frank wildert im März

MENÜ

Vorspeise

Perlhuhnbrühe

mit Pilzen

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Hauptgerichte

Elch pur

mit karamelisiertem Gemüse

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Hirschrücken

im Heu und Kartoffeltaler

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Wildschweinrücken

mit Bohnen

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Dessert

Vispipuuro

(Finnischer Beerenschaum)